Palio della Bistecca a Scandicci (Fi): sfida tra chef fiorentini

Il 4 ottobre all’I-Place Conceptstore Italian excellence di Scandicci (FI) si terrà il primo “Palio della Bistecca”, disfida tra gli chef fiorentini per rilanciare il gusto, il consumo e l’arte di cucinare il piatto più famoso della città. Il miglior “bisteccaio” sarà scelto da una giuria composta da giornalisti specializzati e dai primi cento commensali prenotati. In pratica l'evento consisterà nel selezionare dieci tra i migliori cuochi di Firenze e provincia sottoponendo le loro bistecche a una giuria di giornalisti specializzati e di gente comune, cui verrà dato il compito di eleggere il “bisteccaio” migliore della città. Le bistecche saranno giudicate in base alle caratteristiche organolettiche della carne, alla qualità e alla tecnica di cottura, al condimento e alla presentazione del piatto. L’evento è aperto a solo 100 persone, che verranno accettate in ordine di prenotazione e che saranno anche, automaticamente, membri della giuria popolare. La quota di partecipazione è di 20 euro a persona comprensive di vino, acqua, pane, fagioli zolfini e, ovviamente, bistecca. La prenotazione è obbligatoria e dovrà avvenire entro e non oltre le ore 18.00 di venerdì 2 ottobre 2009 telefonando allo 0550516551-2-3-4 o scrivendo a promozione@i-place.it
Informazioni utili: Viuzzo del Piscetto, 6/8 - 50018 Scandicci (FI) - 055/0516551-2-3-4- www.i-place-conceptstore.it- info@i-place-conceptstore.it