Cena Vinoteca al Chianti: 'La selvaggina in armonia ed equilibrio'
04/02/2018
PETTO DI QUAGLIA SCOTTATA CON PERE WILLIAMS E SALSA AL DRAGONCELLO
Etna Rosso doc “Calmarossa “ 2014 SANTA MARIA LA NAVE – Sicilia (52,80)
TORTELLONE FATTO IN CASA AL RAGÙ BIANCO DI PICCIONE E CACAO AMARO “CALAONE” Colli Euganei doc 2015 CA’ OROLOGIO – Veneto (19,00)
CINGHIALE IN DOLCE FORTE SU POLENTA BIANCA MORBIDA
“EGO” Cabernet/Merlot 2010 BRESSAN - Friuli(38,80)
Prenotazione obbligatoria e possibilità di acquistare i vini della Vinoteca al chianti durante la serata.
Venerdì 16 Febbraio ore 16:45 si terrà nuovamente una cena a tema da parte della Vinoteca al Chianti dal titolo: 'La Selvaggina in Armonia ed Equilibrio'. Il prezzo sarà di 40 Euro (compresa degustazione vini) e il menù il seguente.
Etna Rosso doc “Calmarossa “ 2014 SANTA MARIA LA NAVE – Sicilia (52,80)
TORTELLONE FATTO IN CASA AL RAGÙ BIANCO DI PICCIONE E CACAO AMARO “CALAONE” Colli Euganei doc 2015 CA’ OROLOGIO – Veneto (19,00)
CINGHIALE IN DOLCE FORTE SU POLENTA BIANCA MORBIDA
“EGO” Cabernet/Merlot 2010 BRESSAN - Friuli(38,80)
Prenotazione obbligatoria e possibilità di acquistare i vini della Vinoteca al chianti durante la serata.
Al BORGO FIRENZE
BORGO SAN FREDIANO 145 R 50124
FIRENZE - TEL 055 223449 - info@borgofirenze.com.
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