CIOCCOLATERIA HEMINGWAY


Tutti gli amici fiorentini conoscono la CIOCCOLATERIA HEMINGWAY situata vicino a Piazza del Carmine. La stessa cioccolateria ci ha segnalato che da poco è iniziata una nuova collaborazione con il maestro Andrea Bianchini. Sono infatti appena arrivate e disponibili per la degustazione e il semplice acquisto, le creazioni di un vero e proprio mago della cioccolata.

IL LOCALE

Di chiara ispirazione vintage, Hemingway è un locale dove lasciarsi coccolare tra divani d’ispirazione d’epoca, sedie in vimini, vetrine che espongono vini, una vecchia macchina da scrivere e tanti, tanti libri. Si può venire qui anche solo a leggere e a bere una tazza di tè o a fare due chiacchiere, lavorare al computer con la connessione Wi-Fi gratuita.
La clientela del locale è composta da gruppi di amici, persone da sole, studenti, viaggiatori stranieri, bambini nel pomeriggio e coppie la sera. Del resto il potere afrodisiaco del cioccolato è ben noto…
Una gigantografia del signor Ernest Hemingway domina il locale. Già, ma cosa c’entra Hemingway, lo scrittore, con il cioccolato? Beh, innanzitutto nel 1918, quando era arruolato come volontario nel corpo della Croce Rossa Americana, durante il suo servizio sul fronte italiano, Hemingway fu gravemente colpito alle gambe da una scheggia di mortaio, in quel momento stava porgendo una stecca di cioccolato a un soldato italiano. E poi perché si sa, lo scrittore americano amava godersi la vita, amava le cose belle e buone, e tra queste naturalmente c’è la cioccolata. 

MANGIARE
Appena varcata la soglia si è colpiti da un inebriante odore di cioccolata. Qui ne possiamo davvero trovare di tutti i tipi: praline, creme spalmabili, torte e biscotti. 
I dessert sono firmati da pluripremiati maestri cioccolatieri, come Andrea Slitti vincitore di numerosi premi. La pralineria, in tanti sfiziosi gusti è prodotta dalla Cantinetta di Bolgheri.
Immancabile la fonduta di cioccolato, minimo per due persone ed esclusivamente su prenotazione, è declinabile in versione dolce (biscotti o frutta fresca) e salata (con formaggio in abbinamento). 
Si possono poi scegliere vari abbinamenti: crema spalmabile con biscotti o frutta fresca o rum, praline e frutta.

BERE
Cioccolata calda in primis. Chi la ama qui va sul sicuro e la può anche personalizzare aggiungendo non solo la classica panna (che comunque ha un suo perché) ma anche cannella, peperoncino, brandy, cognac e rum e altro ancora.
E comunque non c’è solo la cioccolata, ma anche ottimi tè infusi e tisane della Via del Tè, compresa la selezione Firenze. 

APERITIVO, COCKTAIL E DISTILLATI
Dal martedì alla domenica, a partire dalle 18:30, all’Hemingway si può gustare un appetitoso aperitivo con buffet dolce e salato accompagnato da  cocktail internazionali e interessanti rivisitazioni in stile Hemingway con una speciale selezione di Martini. 
La serata poi continua con le preparazioni dei barman e una selezione di distillati. 

Mercato di Natale in piazza Santa Croce

30 Novembre 2016

Comincia oggi 30 Novembre 2016 a Firenze il mercato di Natale in piazza Santa Croce (Weihnachtsmarkt). Un appuntamento ormai fisso visto che da anni il mercato di Natale viene oganizzato nello stesso periodo secondo le stesse caratteristiche. La cornice anche non cambia: sempre la nostra stupenda Piazza Santa Croce. Durerà fino al 21 Dicembre.
Tanti espositori da vari paesi d'Europa ma anche prodotti gastronomici italiani.
Possibilità di assaggiare: lo stinco di maiale e i Würste tedeschi, lo Strudel austriaco, il kürtöskalacs dolce di Ungheria, biscotti francesi e tanto altro da altri paesi come Polonia, Cecoslovacchia o Olanda. Per il bere ricordiamo le birre artigianali e il Glühwein (Vin brulè).
Presenti anche banchi con articoli di oggettistica.



Commenti: Il nostro consiglio è di farci un salto! Per quanto riguarda il Vin brulè però la qualità è sempre piuttosto scadente, se lo paragoniamo a quello che troviamo nei mercatini di Natale in Nord Italia e Europa, meglio la birra. Molti prodotti alimentari sono molto cari (su tutti i biscotti del banco francese). Per simpatia consigliamo il banco dell'Austria all'inizio della piazza (di fronte tabaccheria). L'atmosfera è sempre positiva e internazionale, e soprattutto natalizia, con molti turisti, sempre davvero molto affollato. Consigliato per turisti e non.


Orario 10-22
Piazza di Santa Croce
Firenze

A Eataly Firenze una 2 giorni di Cioccolato e Rhum

26 Novembre 2016

Oggi vi segnaliamo l'iniziativa di Eataly all'insegna del cioccolato e rum. Sabato 26 Novembre 2016 dalle ore 16 e Domenica 27 Novembre 2016 con orario 12-20 il festival sarà articolato in uno show cooking. Degustazioni gratuite di vari prodotti di rum e cioccolato. Ma anche proposte gastronomiche a pagamento nel ristorantino.

Info: 055 /0153601
Via de' Martelli 22
Firenze

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