Gastronomia Galanti
La Gastronomia Galanti non è né un semplice alimentari, né una rosticceria. E' un luogo di ricerca del Gusto.
Da oltre 50 anni, questo esercizio sito in Piazza della Libertà, sotto i portici, accanto all'altro locale storico il Caffé della Libertà, serve a pranzo primi piatti caldi e freddi, specialità della cucina fiorentina e di tutta Italia.
L'ambiente è molto carino e ricercato, all'interno lo spazio è forse un po' ridotto, un totale di circa 10/12 coperti, e poco più ai tavolini all'esterno. Arredamento elegante, di quelli che non ti aspetti certo in un locale da pausa pranzo. Si mangia comunque in piatti e con posate di plastica per una questione di praticità.
Il menù varia ogni giorno, con alcune preparazioni fisse. Possiamo trovare lasagne, risotti, minestre o paste varie, nonché involtini di verdure, di pollo, pesce in varie fogge e tanto altro. Il menù completo è visionabile sul sito. A tutto questo va aggiunto tutto quello che possiamo normalmente trovare in un alimentari, ma con occhio di riguardo alla qualità e genuinità del prodotto. Bufala, burrate, affettati e insaccati, formaggi freschi e stagionati, verdure e conserve di vario tipo. Infine, per chiudere in dolcezza... non mancano certo i dessert: creme caramel, tiramisù ecc. Insomma, un vero tempio del gusto.
Quando abbiamo deciso di provare il locale, siamo rimasti colpiti dall'arredamento, come detto molto curato, ed abbiamo subito pensato che il conto sarebbe stato piuttosto alto. Tutt'altro! Per crostino, un primo ed un dolce (più acqua e caffé) abbiamo speso circa 6/7 € a testa. E le porzioni non sono certo al contagocce.
Capitolo particolare per i vini, difatti all'interno del locale troviamo una ottima selezione di etichette di tutto il territorio nazionale, nonché anche alcune eccellenze straniere per le bollicine.
Segnaliamo inoltre “L'Aperidivino” evento organizzato dal locale per la degustazione di vini e bontà gastronomiche.
Non vi resta che provarlo!!!
Gastronomia Galanti
Piazza della Libertà, 31/r
Tel. 055.490359
info@gastronomiagalanti.com
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